隆昌美食攻略
隆昌位于四川盆地南部，美食融合了川菜的麻辣鲜香与本地特色，以下为必吃清单及实用攻略：
- 隆昌羊肉汤：选用本地黑山羊，汤底醇厚，肉质鲜嫩。推荐搭配辣椒蘸碟，去腥增香。老字号店铺如「黄家羊肉馆」需早去避免排队。
- 豆花饭：嫩滑豆花配麻辣蘸水，是经典平民美食。建议搭配米饭和泡菜，体验地道吃法。市区小巷摊点口味更传统。
- 猪儿粑：糯米皮包裹咸鲜馅料，形似小猪，软糯可口。趁热食用风味最佳，街头早餐摊常见。
- 隆昌凉粉：酸辣开胃，选用豌豆制作，口感爽滑。可加入花生碎和香菜提升层次感，夏季消暑必点。
- 油炸粑：外酥内软，糯米与绿豆馅混合油炸，香脆不腻。建议现炸现吃，搭配当地米粥解腻。
行程建议：早餐尝试猪儿粑或豆花饭，午餐享用羊肉汤，下午茶搭配凉粉或油炸粑。多数美食人均消费20-50元，性价比极高。注意部分小吃辣度较高，可提前告知调整口味。